550 g mletého hovězího masa (nebo jiného masa podle vašeho výběru) 200 g strouhaného sýra; 170 g špenátu; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 200 ml fermentované smetany; 1 lžička soli; 1 lžička mletého černého pepře; několik snítek petrželky; Jak budeme postupovat: 1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka, ne 1 kilogram mletého masa; 2 vejce; sůl a mletý pepř dle chuti; mletou papriku dle chuti; čerstvou bazalku dle chuti; 1 cibuli; 1 mrkev; 200 gramů tvrdého sýra na strouhání; Jak postupovat při přípravě masové rolády? Nejprve si v míse ochuťte mleté maso dle preferencí. Přidat můžete třeba mletou sladkou papriku a jemně mleté maso. Suroviny: maso mleté, smetana ke šlehání, koření na mleté maso, sůl, hořčice plnotučná, šunka, vejce, olej, moravanka, feferonka. Plněná roláda z mletého masa patří mezi trochu pracnější jídla, ale výsledek stojí za to. Nejenže skvěle chutná, ale také dobře vypadá. Zmiešajte si v mise ingrediencie na roládu. Pripravte náplň: cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte dozlata na horúcom oleji. Uvarte vajíčka, olúpte ich a nakrájajte na malé kúsky a pridajte cibuľu. Zmiešajte. Teraz si pripravte potravinársku fóliu a na ňu do obdĺžnika rozložte mäsovú zmes. Teraz poukladáte náplň. Tato roláda je primárně z hovězího masa a její velikou výhodou je to, že je vždy krásně šťavnatá. Díky tomuto receptu se nemusíte nikdy obávat toho, že by mohla být po dopečení suchá a tím pádem ne příliš dobrá. Potřebné ingredience na hovězí roládu Způsob přípravy receptu Maso a cibuli nakrájíme na kousky a ty pak propasírujeme mlýnkem na maso. Případně si můžete práci ulehčit a koupit si již mleté maso. Pak stačí přidat najemno nakrájenou cibuli. Vzniklou směs dáte do mísy a přidáte koření na maso, česnek, sůl, vejce. Vše pořádně promíchejte, aby se směs propojila a přidejte strouhanku. 200 g tvrdého sýra 300 ml kefíru 2 cibule 1 vejce 200 g hladké mouky 2 brambory Sůl Koření Bylinky Jak budeme postupovat: Maso vložte do mísy, přidejte vejce, sůl, pepř a bylinky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Přidejte ji k masové směsi a vše důkladně prohněťte rukama, dokud nebude směs hladká a všechny ingredience dokonale spojené. Servírování rolády z mletého masa. Plátky rolády v těstíčku servírujte ideálně s bramborovou kaší, vařenými brambory, hranolky, kroketami nebo jen tak s čerstvým pečivem. K pokrmu se bude hodit i jakýkoliv salát z čerstvé zeleniny nebo zelenina nakládaná (okurky, cibulky a podobně). Přejeme vám dobrou chuť. Lucie Cermanová 26. 9. 2023 Vaření Mleté maso je v kuchyni oblíbenou surovinou. Připravit si něj můžeme spoustu chutných jídel. Výhodou je, že pokrmy z mletého masa jsou brzy hotové a navíc i šťavnaté. A taková je i plněná roláda. Mleté maso jako roláda Mleté maso, to nemusí nutně být jen karbanátky. Roláda z mletého mäsa Roláda z mletého mäsa (zdroj: Naničmama.sk | melisa ) Plnka z mletého mäsa, praženice a hrášku vynikne vo výbornej roláde, ktorá chutí za tepla aj za studena. Prejsť na recept Plnená sekaná v lístkovom cestíčku Plnená sekaná v lístkovom cestíčku (zdroj: Isifa) Nemusíte robiť tradičné cesto, postačí aj to lístkové. w2Kmh.